匠心三十年很长长到足以让时代变迁，记忆模糊三十年很短短到只够做好一件事从碌碌无名到广州市非物质文化遗产一个华丽的转身就是三十年非物质文化遗产阿婆牛杂1989年，阿婆牛杂创始人陈桂珍为了生计在广州芳村陆居路小巷里摆起了牛杂摊档，没人想过，这一摆，就是风雨不动的三十年，是风靡全城的三十年。阿婆牛杂创始人陈桂...

听说了吗？拥有百万粉丝的网红“狗头萝莉”在广州摆摊卖煎饼果子，排队的人，看得到队头，见不到队尾。小吃创业真有那么香吗？百万粉丝网红转型的第一战就选它？从《2023中国餐饮加盟行业白皮书》我们可以看到，小吃快餐品类的连锁率化从2018年到2022年攀升了9%。并且从2018至2022年连锁餐饮门店的品类分布情况来看，...

“阿婆牛杂”是一家在广州经营了30年的老字号小吃店，它的成功离不开以下几个方面的因素:首先，“阿婆牛杂”注重食材的品质和安全。店家选用的新鲜肉类和蔬菜均来自于优质的供应商，并且严格按照食品安全标准进行加工和处理，以确保食品的质量和卫生安全。其次，“阿婆牛杂”注重创新和改良。为了满足不同消费者的需求和口味...

广州是一座充满魅力的城市，这里有着丰富的美食文化和独特的地域特色。其中，“阿婆牛杂”是广州的一道特色小吃，以其鲜美的味道和独特的风味吸引了无数食客前来品尝。作为广州的代表性美食之一，“阿婆牛杂”以其独特的口感和健康的营养成分而备受推崇。其主要原料为新鲜牛肉和牛杂，配以多种中草药和调...

广州是中国南方的一座历史悠久的城市，也是中国最早的对外开放港口之一。在唐朝时期，广州被称为“岭南之都”,是当时的重要商业城市。随着时代的变迁，广州的经济和文化地位不断提高，成为了一个重要的商业中心和文化中心。广州的美食文化也非常丰富多彩，其中最著名的当属广式早茶、广东烧腊、潮汕牛肉火锅等。此外，还有许...

近期，岭南非物质文化遗产品牌“阿婆牛杂”联合：正宗广式煲仔饭第三代传承人联合品牌“煲仔正”等多个品牌在广州推出了传统古法技艺手把手教学培训活动！将对品牌所有在售热门产品进行一对一手把手教学，从原材料的采购，到成品出售的所有步骤进行一一讲解，对重点制作流程以现场一对一教学方式让学员真正能学到更多传统广...