在河南吃货的心目中，小吃界的代表无非就是臭豆腐、煎饼果子、烤冷面等此类。但如果你问起一个广东人，当地最有代表的小吃是什么，他的回答很可能是——牛杂。最近在郑州街头也发现了这种小吃，这就赶紧去打探一番。 原以为只有广东人对牛杂爱的炽热，没想到找到这家店的时候，吃货们早已排起...

萝卜牛杂是用白萝卜、牛杂等制作的一道流行于广州西关的著名小吃，属于粤菜系，人们记忆中的美食之一。此小吃有近二百年历史。有一种说法，认识广州就得从萝卜牛杂开始。 萝卜牛杂作为一种广受好评的西关小吃，得到了很多食客的追捧。成为了西关小吃的一个特色代表小吃。近年来，有不少连锁加盟的品牌推出...

当我们开业时，我们必须在初期做好充分的准备，在开店的第一天希望能得到更多消费者的关注，如果我们在开业的第一天不受到附近消费者的关注，这肯定会对未来的生意产生影响。那么，在此之前，该店铺需要做什么准备工作呢? 第一、维持周边关系。人们常说，第一印象是他/她在与他人交流时给我们带来的直观印...

很多吃货都知道，一个城市最有风味最地道的美食从来都隐藏在繁华都市的大排档、小吃店、路边摊里。环境总是各种不尽人意，桌椅总让人感觉不太干净，人多喧闹。但往往，最正宗人气最旺的美食就在这里了。在广州，最受欢迎也最有特色的路边摊，定然是那日日加香料熬制，以保持鲜香浓甜的一锅牛杂。一方水土养...

在许多创业者的心里,牛杂行业是他们较为认可的行业,因为牛杂上手简单,并且项目投资的成本费都不像别的行业那般高，也不会为投资成本疲于奔命。 许多人决定好了开牛杂加盟店,可是在选择牛杂加盟品牌的时候又犯了难,选择自身要加盟牛杂品牌,究竟需要注意哪些因素呢?在这，阿婆牛杂加盟官网来给大家做一...

自从这家牛杂店开业后，每个从他家门前路过的人，都控记不巨自己的双腿，因为煮牛杂的大锅就摆在店门口，里面浓郁的卤汁随时咕噜咕噜冒着泡，香味直往人鼻子里钻。  大块的牛肠、牛肚、牛筋煮的油光锃亮，牛心、牛肺、牛腩也在一锅老汤中，变成了漂亮的酱色，自家配的药材和香料，煮成了...